韭菜、鸡蛋都被检出大问题，爱吃的朋友去这两家店要擦亮眼睛韭菜和鸡蛋都是人们经常会吃到的食材

韭菜和鸡蛋都是人们经常会吃到的食材，含有丰富的营养，经过烹饪之后十分美味，韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋馅的饺子也是深受大家的喜爱。
【韭菜、鸡蛋都被检出大问题，爱吃的朋友去这两家店要擦亮眼睛】但最近，山东省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，这两种食品都被检出了不合格，具体情况如下：
文章插图
德州市德城区华学百货店的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检验值为0.664mg/kg ，标准值为≤0.5mg/kg ，经检验超标，不符合国家食品安全规定。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，属拟除虫菊酯类仿生物农药，中等毒性杀虫剂，对害虫和螨类具有强烈的触杀和胃毒作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的食品，对人体健康可能有一定影响。
韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因，可能是为快速控制病情加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。
文章插图
烟台昆嵛山国家级自然保护区德运盛综合超市的鸡蛋，氟苯尼考初检结果：0.16μg/kg；复检结果：0.17 μg/kg ，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。
正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准食品中最大兽药残留限量》中规定，氟苯尼考在产蛋期禁用（鸡蛋中不得检出）。
鸡蛋中检出氟苯尼考的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，也可能是养殖户在产蛋期违规使用相关兽药，致使氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。
文章插图
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家关注转发！