新年一饺：贝丁水饺的别样做法，吃过的人都喜欢
文章插图
By 小海燕七七
用料
- 梅花肉 300克
- 韭菜 400克
- 贝丁 200克
文章插图1、肉绞馅 ， 加姜末、生抽、老抽、少量盐及十三香绞拌 。
文章插图2、加入一个鸡蛋 。
文章插图3、搅打均匀后 ， 腌制待用 。
文章插图4、韭菜切丁 ， 贝丁洗净 。
文章插图5、将韭菜末放入腌制好的肉馅中 。
文章插图6、加入鸡精、盐 ， 调拌均匀 ， 加入适量花生油调匀 。
文章插图7、放入贝丁 。
文章插图8、搅拌均匀后加入适量的香油 ， 调整味道 。
文章插图9、包好饺子 。
文章插图10、煮水饺 ， 鲜香美味 ， 圆满 。
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