孩子爱吃的坚果芝麻糊,在家教你轻松做,甜香营养,解馋的美味
大家好 , 这里是杨爸的育儿经 , 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 , 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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芝麻糊在我们的日常生活中应该是非常有营养的辅食美味 。
虽然在很多情况之下 , 芝麻糊都是中老年人吃得多 , 但对于笔者来说 , 它可是一款非常不错的育儿美食哦 。
尤其是对于它的家常做法而言 , 相比于超市中购买的罐装或者袋装同款 , 笔者感觉自家做的话 , 会更加的实惠营养又健康 。
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就拿今天分享的这款坚果芝麻糊来说 , 笔者简单选取了杏仁和核桃两款坚果作为搭配食材 。
再加上黑芝麻和糯米粉的主体特性和营养 , 在家不出15分钟就做出了一款孩子爱吃的芝麻糊成品 。
【孩子爱吃的坚果芝麻糊,在家教你轻松做,甜香营养,解馋的美味】如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话 , 不妨来看看它是如何烹饪的吧 , 还望喜欢 。
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【美食名称】:坚果芝麻糊 。
【准备原料】:黑芝麻300克 , 杏仁30粒 , 核桃仁50克 , 糯米粉50克 。
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第一步:首先把准备好的黑芝麻放在清水中适当浸泡十分钟 , 清洗干净之后倒入锅中 , 开小火慢炒7-8分钟左右 , 直至闻到浓郁的芝麻香 , 并且体现出烘干的质感就可以关火了 , 切勿炒焦哦 。
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第二步:把准备好的杏仁和核桃仁倒入锅中 , 也是用小火翻炒三分钟左右出锅 。 相对于杏仁和核桃仁来说 , 买回来基本上都是可以直接吃的 , 再炒一下只是为了烘干水分而已 。
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第三步:然后把准备好的糯米粉倒入锅中 , 依旧用小火慢慢翻炒 , 直至把糯米粉炒熟 , 此时表面呈现出微微发黄的状态就可以出锅了 。 当然啦 , 如果你感觉炒糯米粉不是很在行 , 也可以买现成的熟糯米粉代替 。
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第四步:随后我们准备一个破壁机 , 分两次打制;第一次把准备好的杏仁和核桃仁倒入其中 , 加入20克的熟糯米粉 , 打制成细腻的坚果末;第二次把剩下来的30克熟糯米粉和炒干的黑芝麻倒入其中 , 打制成细腻的芝麻末 。 相对于这步来说 , 唯一需要注意的就是打制的越细越好 , 最好能在最后用筛网过筛一下 , 这样做出来的芝麻糊才能更加的细腻丝滑 。
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第五步:最后准备一个稍微大点的碗 , 把处理好的坚果末和芝麻末搅拌融合 , 之后就可以装入密封罐中 , 放在通风干燥的环境之中 , 一般放个三五周没什么问题 。
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相对于吃法来说 , 应该也不需要笔者过多介绍 , 我们只要准备一些白砂糖或者蜂蜜 , 舀上几勺芝麻糊 , 来上一些温开水 , 简单一搅拌就可以直接吃了 。
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