以上三种食物都属于发酵食品 ， 虽然表面上腐败了 ， 但是在发酵过程中产生了有益物质 ， 适量食用能够增加食欲 ， 同时补充人体有益物质 。 但是这些食物在高温下会失去活性 ， 因此要注意烹饪方式 。
#健康#@医学教授Long

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