2.灌香肠前一定要看好天气预报 ， 选择气温比较低的时候灌 ， 如果气温高 ， 容易发酸 。
3.最好两个人配合操作 ， 灌好的香肠一定要注意排气 ， 不然蒸出来切开容易碎 。
香肠的川味做法 ， 做好后麻辣又鲜香 ， 如果你也喜欢吃香肠 ， 可以来尝试一下这个口味哦！红艳靓丽的色泽 ， 麻辣醇香的口感 ， 正昭示着来年红红火火的喜气 ， 快来试试吧！
【川味麻辣香肠的详细做法，配方比例全部公开，味道和口感都很正宗】本期川味麻辣香肠的视频制作全过程 ， 大家可以参考厨易2020年12月31日的视频制作 ， 我们下期见 。

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