厨娘教你一招巧做五花肉土豆焖饭 By棉花糖3用料五花肉250g土豆1个胡萝卜

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By 棉花糖3
用料

五花肉 250g
土豆 1个
胡萝卜一根
香葱一根
东北香米 500克
蚝油两勺
生抽两勺
老抽一勺
十三香半勺
油一汤匙
糖一勺

做法步骤

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1、五花肉去皮洗干净，切成小丁。土豆去皮切丁。胡萝卜切小丁。香葱切末。

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2、锅中放入油，五花肉炒出油

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3、放入半勺十三香，两勺蚝油，三勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，

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4、煸炒至变色

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5、放入土豆，胡萝卜翻炒均匀

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6、大米洗净，倒入炒好的菜

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7、加水，没过食材即可

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8、出锅加入切好的香葱

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9、盛入碗中
小贴士五花肉不喜欢吃肥的可以换成梅花肉
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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