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芝香豆腐
材料:豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、熟芝麻
做法:1.豆腐切成薄片,用厨房纸巾吸去表面的水分。
2.平底锅倒入少许油,放入豆腐,小火煎至两面金黄,盛出备用。
3.另起锅烧油,加入两勺番茄酱翻炒。
4.加入豆腐,加糖、醋,再加半碗水炖3分钟。
5.加入少许盐,撒熟芝麻翻炒均匀,即可出锅。
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腊肉炒葱椒
材料:腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油
做法
1、腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片。
【想长寿全靠吃,3种美食离不开,排毒养颜,有益身体健康!】2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝。
3、锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。
4、炒至洋葱几乎透明,加尖椒丝翻炒。
5、调入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅。
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蒸鲍菇夹
材料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉
做法:
1. 肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。
2. 杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。
3. 放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,取出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放适量蚝油、少许盐和鸡精,搅匀。
4. 用水淀粉勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
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