【自从知道电饼铛能煮米饭，我家一周吃3次，饭菜一锅出，太香了】大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、大米 ， 亦称稻米 ， 是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。
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2、 今天老刘就来分享一下“电饼铛焖饭”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
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3、下面开始介绍所需要的食材：
大米、猪油、香肠、芸豆
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4、先把提前泡两个小时的大米倒入电饼铛中 ， 再给大米摊平 ， 再放入凉水 ， 水跟大米基本持平就可以了 ， 然后盖上盖子 ， 开上下火 ， 煮十五分钟
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5、再把洗干净的芸豆切去两头 ， 再切小段 ， 香肠切片 。 米饭煮的时间到时 ， 打开盖子 ， 中间挖个洞 ， 打入一个鸡蛋 ， 再放点猪油 ， 猪油煮得又香光泽度又亮 ， 还不容易糊锅 。 提前切好的配菜也放进去 ， 盖上盖子焖十分钟
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6、时间到时 ， 打开盖子 。 米饭晶莹剔透 ， 电饼铛煮饭好不好 ， 关键就是看锅巴好不好 。 金黄酥脆就可以开吃了
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7、大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等
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