健康的烹饪方式蒸、煮、炖、焖、凉拌这些方式比油炒健康多了
就比如土豆 。 煮、蒸、炖、烤都会使土豆中的淀粉被分解 。 少放油 ， 更不必担心油会锁住淀粉 ， 被人体吸收而发胖 。 这样就是一颗低热量、低脂肪、高饱腹感的健康好土豆啦~
其他建议：
【吃这8道素菜，好比直接“喝油”，每一口都在让你长胖】1. 做饭时 ， 用有刻度的油壶 ， 控制家庭用油总量 。
2. 外卖或下馆子 ， 少点油焖、油炸、辣煮、干锅、椒盐、干煸等重口味的菜 。
文末补一个后续 ， 小动君这几天没在家吃饭 ， 我妈恢复吃香喝辣 ， 虽然依旧很少吃肉 ， 但是又胖回去了！
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所以如果大家吃素是为了减肥 ， 或通过减肥缓解三高、心血管疾病：
一定要记得少放油、盐、酱、糖！
如果你觉得：不让放油 ， 菜没滋没味的 ， 能好吃吗？这么清淡我也坚持不了几天啊 ， 咋办?
小动君建议你不妨尝试：
每周 6 天清淡餐 + 1 天放纵餐
放纵那天想吃啥就吃啥（不是让你暴饮暴食的意思）这样不仅可以延长自律时间 ， 每周末还有个快乐的盼头 ， 减肥大计更加充满干劲儿
但如果你真的不能忍受饭菜一顿不好吃 ， 一定要大把油糖酱醋地放 ， 那么小动君只有一个建议??：
别想太多
反正也瘦不下来了
这一身肥肉啊 ， 就随它涨去吧
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动图来源 ?网络
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