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每每趁中午小朋友在学校吃饭，我可以做点重口味的，本来是很想吃烤肉，又觉得吃独食有点不地道啊！小朋友不吃豆腐，所以用豆腐做可以极大减轻我的负罪感……
By diyiwa
用料
- 豆腐 300克
- 食用油 适量
- 小米辣 2个
- 大香菜 1颗
- 东古烧烤酱 1一大勺
- 东古老抽 1勺
- 水淀粉 2大勺
- 孜然粉 适量
- 白砂糖 1小勺
- 醋 1勺
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1、香菜洗净切小段。
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2、豆腐切半公分厚度方片。
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3、小米辣切碎，加入白砂糖，醋，东古烧烤酱，老抽王。
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4、锅里放油，小火把豆腐两面煎至金黄。
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5、倒入调好的酱汁。小心翻动一下。
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6、加入水淀粉，我用了刚才盛调料的小碗做的水淀粉，所以有老抽的颜色了……
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7、轻轻翻拌一下，让调料裹匀。
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8、关火，撒点孜然粉，加入香菜。
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9、甜辣爽口，搭配啤酒会很合适啊！
小贴士建议用老豆腐，嫩豆腐容易煎破。
【 孜然粉|家常烧烤味豆腐】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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