冬笋|我经常做黄油冬笋鸡,家人都爱吃,婆婆夸我聪明又贤惠


冬笋|我经常做黄油冬笋鸡,家人都爱吃,婆婆夸我聪明又贤惠
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年底很忙,忙着做早餐,但完全没时间边做边拍照。 今天休息,可以稍微空出时间拍些照片分享,废话不多说,上图。
By 爱写日记的奶爸奶妈
用料

  • 冬笋 1个
  • 仔鸡 半只
  • 盐 1.5勺
  • 白糖 半勺
  • 花菇 6个
  • 葱 5克
  • 姜 5克
  • 白胡椒粉 3克
  • 料酒 1勺
  • 耗油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 黄油 20克
做法步骤
冬笋|我经常做黄油冬笋鸡,家人都爱吃,婆婆夸我聪明又贤惠
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冬笋|我经常做黄油冬笋鸡,家人都爱吃,婆婆夸我聪明又贤惠】1、黄油准备好,刀烧热,切一块下锅(我不想让人误会宣传某品牌,黄油,用什么牌子,大家随意)
冬笋|我经常做黄油冬笋鸡,家人都爱吃,婆婆夸我聪明又贤惠
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2、鸡斩块,洗净,锅中煸炒,加入小料
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3、断生,加入煮过的笋块,加入调味料
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4、加入花菇块(可根据大小,一改二或一改四,随意)
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5、加入少量清水,下胡萝卜块
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6、大火烧开,中火烧10分钟
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7、转入砂锅炖之。香气扑鼻!
小贴士这道菜不需要加老抽、酱料,非常鲜!
冬笋的营养功效1.止血凉血
冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
2.通便
具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。
3.养肝
冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
4.消食
冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
5.健脾
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
6.清热解毒
冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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