技巧|「健康过大年」掌握这几点牛奶选购技巧 过节不花冤枉钱( 二 )


你会选择什么样口味的牛奶?张宇表示,凡是有口味的都不是纯牛奶。很多人在选择上有误区,复原乳是将鲜奶脱水形成奶粉(便于保存),使用时,再按照比例加水给调回来,调成液态奶的形式,这种奶叫作复原乳。收集了很多奶如果不及时加工就容易坏掉,所以要把它脱水制成奶粉的形式,这样保存的时间长,也便于运输。但是切记,小朋友最好还是喝鲜牛奶。因为复原乳在加工过程中,升温脱水后又加水复原,“一脱一加”好像是把奶变回了原来的样子,其实过程中会有营养的流失。
什么叫牛奶饮品?张宇指出,其实它就是乳饮料,不是纯奶也不是调制乳,而是一款饮料。它不含有牛奶的营养,只是一种含有乳制品的饮料。
技巧|「健康过大年」掌握这几点牛奶选购技巧 过节不花冤枉钱】提醒大家!喝奶是为了补充蛋白质和钙质,所以一定要选择纯牛奶。不要选择调制乳和乳饮料,因为这些对小朋友生长发育并没有益处,反而会增加他们发生龋齿、肥胖等的危险。凡是有颜色、有口味的肯定不是纯牛奶。(来源《健康之路》)