花甲粉|锡纸花甲粉-免洗锅

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By Taloves
用料

粉丝 1把
金针菇 120克
白贝/花甲 300克
酱汁
小米椒 10克
蒜泥 10克
耗油 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 1克
凉白开 250克
白糖 2克

做法步骤

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1、调个酱汁

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2、粉丝提前泡开

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3、水开后倒入贝壳煮开捞出备用

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4、一开口就可以捞出来了

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5、空气炸锅底部铺上金针菇

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6、摆上泡软的粉丝

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7、放上白贝或者花甲

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8、倒入调好的酱汁

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9、盖上锡纸，180度烤25分钟

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10、最后撒上葱花即可

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【 花甲粉|锡纸花甲粉-免洗锅】11、开吃
小贴士1.一定要盖上锡纸，否则粉丝会变硬 2.食材分量不建议增加，过满会影响出品
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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