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配粥吃嘎嘎滴
By 小包子Amy
用料
- 茄子 3个
- 大蒜 1头半
- 盐 适量
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1、茄子洗净去蒂放蒸锅，蒸锅在此前水已烧开
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2、蒸10分钟左右，用筷子插一下，不能太软，晾凉
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3、拍一头半大蒜
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4、切蒜末
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5、办一勺盐
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6、茄子长的话切半，中间来一刀不用切断，厚的话切两刀
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7、蒜碎塞进茄子里，每放一层微微撒点盐在上面，放冰箱腌一夜就能吃啦
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