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一道小零食
By Looooouise
用料
- 虾 500克
- 胡萝卜 半根
- 小葱 适量
- 海苔片 适量
- 白芝麻 适量
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1、准备食材。胡萝卜、小葱切小丁,我过于看得起自己的刀工了,胡萝卜切了一半发现太难了,用的打蒜器打成了丁。小葱是自己切的
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2、胡萝卜、小葱切好后放碗里备用
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3、剥虾仁。新鲜虾放冰箱冷冻半小时,再剥会很轻松剥下来
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4、虾仁稍微切大块,放打蒜器打成虾泥
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5、虾泥。我真是太爱用手动打蒜器了,啥都能打。不建议用电动搅拌机,电机搅拌会发热,肉质会没有那么好吃。如果要用电动搅拌机,记得加点冰块进去
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6、胡萝卜、葱、虾泥搅拌均匀
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7、放1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许盐,搅拌均匀
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8、今天赶着中午饭,超级慌张,好多照片都没拍下来。买一包美好时光海苔,把搅拌均匀的虾铺在海苔上,放在烤箱纸上
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9、烤箱预热180度,进烤箱180度烤10分钟,就做好啦
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10、出炉啦
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11、成品
小贴士1、每台烤箱性格不同,具体时间和温度请自行调整 2、新鲜虾冰冻半小时后再剥会方便好多
虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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