马蹄粉|椰汁马蹄糕

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去饮早茶最喜欢吃马蹄糕，自己在家做可以做一大盘，又比外面的少糖更好吃健康。准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。糖浆倒入粉浆搅拌均匀白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块
By 流浪的猫猫m_m
用料

马蹄粉 250克
黄糖 200克
椰浆 400毫升
炼奶50克
容器刷油 1克

做法步骤

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1、准备的食材：马蹄粉250克，黄糖200克，椰浆400克，炼奶50克，容器刷油

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2、粉浆：马蹄粉150克，水300克，搅拌均匀过筛。

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3、糖浆：200克黄糖，水350克，大火煮糖融化沸腾，改小火往糖水中放两勺粉浆奋次加入搅拌至半透明状态。
4、糖浆倒入粉浆搅拌均匀
5、白浆：马蹄粉100克，椰浆400毫升，水150克，炼奶50克，搅拌均匀过筛。
6、容器刷油，大火烧开，放蒸架放容器，搅拌均匀放黄浆，盖上盖子大火蒸三分钟，然后均匀倒入一层白浆，大火蒸三分钟。放凉倒膜切块
小贴士每次浆水要搅拌均匀再放锅里蒸
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