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年夜饭的鸡不要老是白切或酱油鸡了,家里的微波也不要只拿来热剩饭剩菜了,用微波炉做出的沙姜盐焗鸡,皮脆肉滑,爽口弹牙,全家人都喜欢!
By 琳哒琳哒
用料
- 走地鸡 半只
- 沙姜 1快
- 大蒜 6瓣
- 葱白 适量
- 盐 2克
- 盐焗鸡粉 20克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 生粉 2勺
- 糖 1克
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1、沙姜一半剁成末,一半切成小块,蒜头拍扁,葱白切段。
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2、半只鸡剁成小块清洗干净后沥干水分,加入剁踤的沙姜末,和其他调料抓拌均匀后腌制1小时左右。
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3、将沙姜块、蒜粒、葱白铺在锅底。
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4、再将腌好的鸡肉铺在上面。
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5、放入宜盾普微蒸烤一体机中调到微波功能焗25分钟。
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6、焗好后出炉撒上葱花。
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7、风味独特,鲜嫩无比!
小贴士【 微波炉|年夜饭快手菜~微波炉版沙姜盐焗鸡煲】没有微波炉的话直接炉火焗也是一样的。
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