红丝绒液|这道巧克力脆皮汤圆一上桌,我的筷子就没停过


红丝绒液|这道巧克力脆皮汤圆一上桌,我的筷子就没停过
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送TA一片星辰大海 有海滩,有浪花,有星辰~
By 同学你是糯糯
用料

  • 汤圆 10个
  • 白巧克力 100g
  • 椰子油 50g
  • 食用色素 30g
做法步骤
红丝绒液|这道巧克力脆皮汤圆一上桌,我的筷子就没停过
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1、1.准备好汤圆、食用色素、白巧克力、椰子油
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2、2.锅子水烧开,加入汤圆 3.煮至浮起后,再煮2分钟 4.盛起来过冷水
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3、5.放入汤圆盒子里 6.插上牙签,冷冻一小时 7.白巧克力+椰子油 搅拌均匀融化
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4、8.分成三份 9.调色放入热水里,以免凝固 10.取出冷冻的汤圆,裹上一层巧克力
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5、11.裹上一层蓝色的巧克力 12.在接缝处画出浪花
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6、13.其他汤圆方式一样制作绘制即可~
小贴士关于调色: 蓝色-蓝色色素/蝶豆花粉 红色-红丝绒液 黄色-南瓜粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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