咸菜|一季萝卜四季菜( 二 )


药食同源。水萝卜是各家的美食,还是中医药材。明代医学家李时珍对萝卜也极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”我们老家,春天生芽打种后的水萝卜母子也常用来治疗积食胀满等胃病。足见一季萝卜,不仅是四季蔬菜,还是四时良药。
如今蔬菜品种丰富,饮食多样,人们早已不把水萝卜当做蔬菜中的佳品。我的母亲也早已离我们而去。然而岁月匆匆,那记忆深处的人与事,就像窖藏的美酒,历久弥香,沉淀至今,令我常思常忆。
(该文发表在《当代小说》2022年第3期。)
作者简介
王良杰
山东省散文学会会员,济南市作家协会会员,济南市摄影家协会会员,济南市济阳区摄影家协会会员。
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