【「凉拌包菜」包菜不要炒着吃了，咱们换个新吃法，清脆爽口，鲜香美味，超好吃】
卷心菜是生活中的常见绿色食材 ， 很多地方叫做洋白菜 。 卷心菜有着菜中之王的称号 ， 这种蔬菜中不但含有大量的维生素c它还含有一些维生素a和维生素e除此以外 ， 胡萝卜素也是卷心菜中最重要的存在 ， 而这些维生素被人体吸收以后 ， 不但能促进人体代谢 ， 还能提高人体的抗氧化 ， 能延缓多种衰老症状的发生 。
今天就用卷心菜来做道美食 。

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制作过程：
1.水中倒入1勺食盐 ， 然后放入包菜 ， 浸泡5分钟 ， 淘洗干净；

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2.洗净的包菜用手撕成小块；

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3.起锅烧水 ， 大火烧开 ， 倒入1勺食盐、1勺食用油 ， 倒入包菜 ， 焯一下水 ， 炒至断生捞出过凉 ， 控干水分；

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4.大蒜切末；

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5.干辣椒切段；

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6.来调个料汁 ， 碗中倒入生抽、陈醋、食盐、鸡精、白糖 ， 搅拌化开；

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7.将料汁倒入包菜中 ， 再倒入蒜末、干辣椒 ， 再浇上热油 ， 搅拌均匀；

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8.盛盘开吃 。

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