『美食杰官方TB』不炒不炸也美味,营养高热量低,好吃不长胖,这种蘑菇太好吃了
这种蘑菇太好吃了 , 不炒不炸也美味 , 营养高热量低 , 好吃不长胖 。 今天给大家介绍一道香菇豆角罗勒盏 。 香菇是家里常吃的菌类 , 多吃菌类的好处不用多说 , 高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和多种维生素 , 而且做法也多种多样 , 因为香菇油特殊的香气 , 炒菜、炖菜或者做汤时都喜欢加一些香菇来提味儿 。 今天以香菇味主料 , 做这个香菇盏 , 类似于香菇酿肉的做法 , 但是馅料更加丰富 , 而且使用烤制的方法烹饪 , 不加水也不用加一滴油 , 更加健康营养 , 也适合健身和减肥的朋友们吃哦 。
香菇豆角罗勒盏

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ByDream芸_
配料:
豆角70克、鸡蛋1个、珍妮珍馐罗勒肠3根、精盐1小勺、淀粉1勺、酷克壹佰蜜汁料10克
烹饪步骤:
1.嫩滑鲜香

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2.三张口味非常美味 。

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3.准备好材料

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4.香菇去蒂洗净 , 尽量大小一样 , 用淡盐水浸泡15分钟捞起 。

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5.香肠不需要解冻直接开切成小粒

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6.豆角洗干净也切成小粒 。 薄一点 。

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7.豆角和肉肠放在碗中

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8.加入一个鸡蛋 , 淀粉 , 少许盐搅拌均匀 。

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9.家人喜欢吃辣就加了点佰蜜汁料

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10.香菇大小不一 , 剩了一点点馅料就加了一个小香菇 , 烤盘是阳晨家的11寸香槟金深烤盘 。

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11.烤箱160度30分钟 。

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烹饪小贴士:
香菇的选购方法:1、选择香菇时 , 要选择香菇帽子较厚实的香菇 , 而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲 。 2、香菇的内侧呈现乳白色状 , 并且内侧为全部皱褶状 , 菇柄短而粗且菇苞未开 , 这样的香菇较佳 。 3、有些菇面呈裂开状 , 购买时应认清其裂痕是否为天然生成 , 若是人为切割则为膺品 。 4、要仔细观察香菇的表面 , 查看是否结构完整 , 闻起来没有发酸的味道 。 储存简述:新鲜香菇可用透气膜包装后 , 置于冰箱冷藏 , 可保鲜一星期左右 , 或直接冷冻保存 。 干香菇的储存 。 首先 , 将干香菇放在密封罐中保存 , 并最好每个月取出 , 放置阳光下曝晒一次 , 可保存半年以上;或者将干香菇直接冷藏、冷冻保存 , 以避免腐败或生虫 。
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