『孤尘一粒沙TB』营养丰富，一薅一大把，一分钱不花，春天，这个野菜还是要吃点

在我们老家，一到春天，田野上会长出各种各样的野菜，小的时候经常会采摘一些拿回家，让妈妈给用野菜做各种好吃的，可以说这些野菜美食伴随着我长大，各种各样的野菜我都吃了。

本文插图
在这么多的野菜中，我吃的最多的一种野菜就是马齿笕，在全国各地，相信马齿笕也是大家见到最多的一种野菜，马齿笕在各地也被做成各种美食，有的是做成馅包饺子或者包包子，有的是直接焯水凉拌着吃，有的是直接和鸡蛋一起炒了吃，还有很多其他的吃法，今天就给大家分享我经常做的一种吃法，就是马齿笕野菜饼，味道相当不错。

本文插图
城市里面野菜是越来越少了，我这一次也是在周边的山上去玩的时候看到有一大片的马齿笕，所以就采摘了挺多带回来了，昨天是凉拌了吃的，今天打算用剩下的菜做的这个菜饼，做好以后媳妇孩子都挺喜欢吃的，下面给大家说一下具体的做法。

本文插图
?【马齿笕野菜饼】
材料
马齿笕250g 普通面粉250g 盐3g 水300g
制作过程
1、把马齿笕洗净控水，一定要洗干净，因为是野菜，比较脏，所以多洗几遍，洗干净；

本文插图
2、面粉加水顺时针搅拌，水不要一次加入太多，要分次少量的加入，和成稠一些的面水；

本文插图
3、马齿笕控水后放案板上切碎；

本文插图
【『孤尘一粒沙TB』营养丰富，一薅一大把，一分钱不花，春天，这个野菜还是要吃点】4、将切好马齿笕放入刚刚和好的面水中依旧是顺时针搅拌，放入3克盐搅拌均匀；

本文插图
5、将菜面水一大勺倒入电饼铛均匀摊开，盖好3分钟翻面继续加热2分钟出锅；

本文插图
6、出锅后配点油泼辣子蒜泥沾着吃，相当的好吃，多吃点野菜对身体好。

本文插图
马齿笕是比较常见的一种野菜，这种野菜有降血压，调血脂，降血糖的功效，马齿笕野菜饼少油少盐，是最健康美味的一道美食。
以上是给大家分享的我自己在家用马齿笕做野菜饼的具体操作，其实还是比较简单的，相信你还有更好的做法，欢迎留言进行交流。