丽江特产有哪些,介绍丽江市9种特产与美食( 二 )
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黄豆面是云南丽江特征小吃 。在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷鼻香酥脆的黄豆 , 此后加上葱、辣子、油和香醋 。汤底酸酸辣辣 , 极其开胃 。不外开首的配料并不是黄豆 , 而是几块油炸的猪皮和两3尾小鱼 , 加黄豆是常设演变而来的做法 。很多人还喜欢列入一些炸得脆香的花生米 , 削上几片咸而不腻的火腿片 , 就着一些嫩绿的葱末儿 , 就成为了这一碗喷鼻香的火腿黄豆面 。黄豆面可算丽江之一面 。面条半通明 , 家传秘方做成 。
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丽江糍粑.是当地的丰姿主食 , 它薄如纸、品位多 , 所以又称“千层饼” , 安放两3个月不会变质 。吃的时分配以火腿、花椒、葱花、猪油等 , 有咸甜两种口胃 。正宗丽江糍粑店在破产口下行约五十米处 , 4方街附近的可能是从别处批发而来的 , 价值略高且滋味也空虚一些 。
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丽江铜锁是纳西族古板的实用工艺品 , 以打造精良、名目多样、图案美妙、质地稳固、机能精妙为赋性 , 遭到人们的遍及喜爱 。4百年前 , 地理学家徐霞客游历到丽江时 , 纳西墨客木增曾以铜锁相赠 , 示意敬仰和欢送 。铜锁是纳西公共创制的良好产品 , 它造型和封闭 , 门径上都有别于任何别的的锁 。能拙笨夺匠们还在锁上雕刻出按图索骥的钻花图案 。有栩栩如生的飞禽和花卉 , 有行去流水般的书法题款 。一把铜锁就是一件存在怪异民族格调的艺术品 , 反复鉴赏 , 叫人受不忍释 。
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