易患感冒的老人：山药豆存在健脾益气的陶染 ， 多汗、一再感冒的气虚患者在秋冬天理应适度增加摄入量 。大要把山药炒食、蒸食、拔丝 ， 也大要与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
消化不良者：山药豆含有淀粉酶等精神 ， 有利于脾胃消化吸见效用 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上罕用治脾胃衰弱 ， 食少体倦 ， 泄泻等病症 。

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