不能免疫毒素的鸡，凭什么把剧毒的蜈蚣、蝎子当食物？( 二 ) 2019年

不过，还有一点，那就是蜈蚣毒比蝎毒的成分更加的复杂，根据2018年2月，我国的科研团队发表在《国家科学院学报》上的一篇关于蜈蚣毒素的研究论文看，在蜈蚣毒中除了血循毒外，还有大量的多肽毒素。

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这种多肽毒素在进入哺乳动物体内后会与激活哺乳动物的辣椒素受体（TRPV1），从而让哺乳动物产生类似于吃辣椒一样的疼痛感。但是，鸡作为一种鸟类是没有辣椒素受体的，所以这种多肽毒素对鸡也是没有什么作用的。

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总结
“万物相生相克” ，虽然蜈蚣和蝎子是让我们人类都感到害怕的动物，但是它们却被小小的鸡给拿捏得死死地，这是因为一方面鸡有完美的防御系统，一方面是鸡会将它们切碎，这样即使毒素进入体内，也会被消化液变成可以吸收的蛋白质。
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