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激凌的黏糊哺育入口略带冰碴的果肉舒缓口腔的热度冰碴融化之后 ， 肉中沉淀的甜味便被撕开了封印丝丝嵌入齿颊喉咙 ， 与喜庆圆润的黄胖子冻柿子相较棕黑色的冻梨在颜值上要稍逊一筹 ， 但这丝毫不影响冻梨撑起冻货的半壁江山 。 和冻柿子不同半化是冻梨的最佳状态 ， 吃之前先把冻梨放入凉开水中缓一缓 ， 待外层冰壳融化到一半时 ， 用筷子戳开一个小口 ， 类似吃灌汤包 ， 一般直接吸取冻梨内的梨汁相似的吃法无怪乎东北人直言冻梨和灌汤生煎包可以并称食物圈的冰与火之歌 ， 冻梨冰凉的汁水含糖量很高流到手上的汁水不一会儿就变得糊了手 ， 拨掉冻梨的黑色外皮酸甜的果肉宛若一杯天然冰沙作为东北甜味的冬季限定冻货是独属于东北的古早年味 ， 一盆冻货 ， 一锅饺子 ， 几串爆竹声 ， 交织了东北过年的圆满与甜蜜 。

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