大米生虫(大米生虫怎么办小窍门)( 二 ) _小常识

生虫的米除虫后还可食用大米中淀粉含量更高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。大米生虫子了怎么办
1. 如果米里生虫不是太严重的话，可以将大米连米袋或者是取一部分大米放入袋子中，放入冰箱冷冻室里面，冷冻24个小时以后再取出来，通过冷冻的办法杀死米虫。2. 可以取约30粒的花椒，分成三份用纱布包起来，放在米的底部，中部和上部，用这个办法驱除虫子。3. 将生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一晒就可以了。4. 用白酒50克左右装入酒瓶，将酒瓶放在大米中不加瓶盖，酒瓶要高于大米面，然后将米袋封口，酒中挥发的乙醇有灭虫，杀菌的左右，可以将大米中的米虫都杀死。大米生虫的原因：1. 粮食在地里的时候本身就带了米虫的卵，大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，温度达到20℃-40℃、湿度达到6℃-95℃时，只需要一周的时间就会孵化出米虫出来。2. 有些虫卵就会藏在米缸、米袋缝里、墙缝、等里面，人们很难将它彻底去除，当家里有大米的时候这些虫卵便会孵化出来爬进米袋里。怎样预防大米生虫：1. 把买来的粮食(米、豆等) ，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。2. 在大米中放少许海带可以防止大米霉变，每隔10天左右取出海带10分钟后再放入大米中。