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12、再次放入美遇蒸烤箱中 ， 纯烤模式220 ， 10分钟即可

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这里烘烤的温度和时间仅供参考 ， 按照自己家茄子的大小来调整 。 茄子大的要烤久一点 ， 小的就可以短一点 。 当茄子表皮变皱 ， 按下时里面是软软的就证明烤好了 。
这道菜其实是偏辣才好吃 ， 喜欢吃辣的可以多放点辣椒 ， 吃起来会更加爽快！

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记得茄子出烤箱的第一件事情 ， 就是撒上葱花 ， 然后把蒜泥、肉末以及茄肉拌一拌 ， 一口下去 ， 软绵香辣 ， 在口腔中交互碰撞 ， 你会直呼过瘾 ， 绝对比在外面烧烤摊上吃到的还要棒！
鲜香蒜香肉香缠绕一起的感觉 ， 别提多满足了！这道简单而又让人无法罢休的烤茄子 ， 快学起来吧！

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【文字上的青年@夏天一起摆摊烤茄子吧！保证秒杀所有烤摊！】

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