4、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度 。
5、矿泉水瓶盖：4-5克料/盖；矿泉水瓶按比例量取水量 。
6、烤肉料开袋后没有用完，须密封、阴凉干燥处保存，以免风味损失，香味变淡 。
7、烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗 。
8、烤翅完成前，在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油，会使鸡翅烤出来更加鲜亮诱人 。
9、腌好的肉没用完，可包装好放在冰箱冷冻保存，下次解冻后即可直接烤制 。
10、各种肉类都可以烧烤，配上蔬菜，营养更均衡！当然不能卖了，那是人家所谓的机密靠它赚钱的，就说买汤吧我说不加水回家我自己加，还说什么他们上面有规定必须加水，少量的，以免技术外泻，况且也没法收钱那，如果你真想要我有个办法就是你混到内部当员工搞一包应该没问题，还有你要了也没用啊一般人家也没有蒸烤箱

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