镇江名小吃镇江名小吃 |东乡羊肉|清蒸鲥鱼

文章导读
镇江位于我国江苏省，是苏南地区的重要城市之一。镇江的旅游地还是比较多的，旅游资源也比较丰富，不少人会选择将镇江作为旅行目的地。当然了，去镇江旅行，一定要品尝一下当地的美食，这样才能算充分体验到了当地的特色。那么，镇江名小吃有哪些呢？下面将对此进行介绍！

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1、东乡羊肉
【镇江名小吃镇江名小吃】东乡羊肉是镇江独特的美食小吃代表之一，在镇江市的丹徒区较多，因为这一带处在“东乡”，所以被叫做“东乡羊肉”。东乡羊肉最大的特点就是十分“绿色健康”，有着极为丰富的营养价值。
2、清蒸鲥鱼
说到镇江出名的美食代表，一定要提的就是清蒸鲥鱼，这也是江苏地区的特色菜，属于苏菜的一种。清蒸鲥鱼不但口感嫩滑鲜美，而且吃起来也不会腻，蘸上一些醋，更是美妙至极。
3、镇江肴肉
镇江肴肉通常又被叫做水晶肴肉，实际上就是把肴蹄的不同部位切成块，然后摆盘成型，是镇江一道非常有名的经典美食，有着悠久的发展历史，是爱吃猪精肉的人的最大福利。

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4、镇江锅盖面
镇江锅盖面可以说是镇江家喻户晓的一道菜了，在江南地区有着“天下第一面”的盛誉，足以可见它的受欢迎程度，去到镇江不尝一下锅盖面，就如同去北京没去天安门，去浙江不去西湖一样，令人遗憾。
5、百花酒焖肉
百花酒焖肉也是镇江的一大美食，非常经典，味道香甜醇厚，极具营养。百花酒焖肉的肉质十分上乘，加上镇江的独特名酒百花酒，这种绝妙的搭配，光是闻起来就已经让人垂涎三尺。

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6、麻油馓子
走在鱼巷附近，有时候还能看到麻油馓子出锅，那特别的香味慢慢地传出。香气扑鼻而来，隔两条巷子都闻得到。镇江的麻油馓子，油用的是特产小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。今天，不少镇江老年人还有吃麻油馓子搭茶。有些人煮馓子像是下面条，将麻油馓子放在开水锅里煮沸，盛在碗里，或加盐或加糖调味；有些人很简单，将麻油馓子折断放在一只大碗里，放上白糖，倒入开水，盖好盖子焖上一会儿。
作者:zhang5

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