#炎仔卖面#好吃到流口水的4大“广西特产”，真正舌尖上的美食，你吃过几种

说起广西，广西山水的魅力大家都知道，但是，广西的特产你不一定都知道吧！尤其是这4种广西特产，好吃到流口水，是真正舌尖上的美食，看看你吃过几种呢？

本文插图
广西荔浦芋头
最早知道广西荔浦芋头，还是小时候看电视剧《宰相刘罗锅》时留下的深刻印象。吃遍山珍海味的乾隆皇帝那一张刁嘴，偏偏被一盘简简单单的蒸芋头蘸白糖给收服了。
它个头大，一般单个重两三斤，比小个头的芋仔香味更浓，含水量低、淀粉含量高所以口感特别粉糯、味道清甜。

本文插图
吃的时候再蘸上少许白砂糖，置于齿间略微一嚼，温热绵软的芋头包裹着细碎的糖粒立马在舌尖上缓缓化开，让人喜出望外。
【#炎仔卖面#好吃到流口水的4大“广西特产”，真正舌尖上的美食，你吃过几种】
一道色香味俱全的荔浦芋头扣肉，扣住了广西人的心，也扣住了广西人的胃。它凭借色泽金黄，酥而不烂，肥而不腻，芋片芳香的魅力，荣登广西“十大名菜”之一。
肉质肥瘦均匀，不柴不腻，肉皮酥脆，加上芋头粉糯香甜，将广西风味衬托得更加明显。广西北部湾海鸭蛋
早上最喜欢的就是一碗白粥，配上一个海鸭蛋，筷子的头轻轻扎下去垂涎欲滴的红油就向外涌出。
同时冒出让人胃口大开的香气，细腻沙软，醇香绵密，犹如蟹黄般鲜香的咸蛋黄。一口下去油而不腻满嘴香气，只能两个字表达“完美”~

本文插图
筷子一戳下去， “噗”的一声，油就像爆浆一样，哗哗往外流，搭配任何粥饭、蔬菜，食欲瞬间就能大涨，大口大口的吃饭收获满满的幸福啊！广西青芒
青芒果是一个神奇的品种，你永远等不到它变成全身金黄色，其实只要看到底部微微变黄，手感变软，闻到芒果香气就可以吃啦。

本文插图
果皮很薄，中间的核也很薄，但是肉非常厚实，橙黄色的果肉厚实腻滑，而且几乎没有纤维，榨汁做沙拉都很好，不过纯果肉的吃法才过瘾~
青芒果表皮翠绿，成熟后底部微微泛黄，果肉金黄，入口松软、细腻柔滑、无渣不粘牙，纤维量少，香甜中微微带酸，甜而不腻，而且肉厚核薄，芒果果香浓郁，让人欲罢不能。

本文插图
广西柳州螺蛳粉
在此之前，央视美食纪录片——《舌尖上的中国》首季开篇就提到“柳州当地有一种叫螺蛳粉的小吃” 。从柳州红到全国，尝过其味道的人念念不忘，很多游客慕名而来，就是为了吃一碗地道的螺蛳粉。
爽滑的米粉配上酸笋、腐竹、酸豆角等等配菜，再来一勺辣辣的螺蛳汤……这就是正宗的柳州螺蛳粉。

本文插图
先从粉说起，螺蛳粉用的是去了胶质的米， “越陈越好” 。因为没有了胶质的米做成的米粉，才是真的弹脆可口！
豆腐泡里吸满了螺蛳粉的汤汁，一口咬下去，卤味、辣味、螺蛳味，纷至沓来！
是不是看起来都很美味呢？大家快去尝尝吧~