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2020年上市 , 一年里已经来到第四的位置 。红色珍藏系列反映了麦卡伦对时间、传统和工艺的深深尊重 。独特的红色贯穿了麦卡伦的历史 , 从创始人亚历山大-里德(Reid)的名字——字面意思便是“红色”开始 , 到一个多世纪前的1903年发售的麦卡伦“老年份精选”系列 , 再到80年代艾伦-夏奇用红丝带标记麦卡伦老年份的酒款 。
红色珍藏系列酒款都配有一个精美的橡木盒中 , 材质与熟成麦卡伦的优质橡木桶相同 , 都是由欧洲橡木制成 。盒子采用苏格兰供应商Bridge of Weir Leather提供的柔软红色皮革进行精美装饰 。在这几十年的沉睡中 , 精心挑选的木桶塑造了威士忌的独特个性 , 提供了这种陈年单一麦芽威士忌的自然颜色、独特的香气和饱满的味道 。
这是麦卡伦最高陈年时间的酒款 , 虽然包装比起莱俪系列 , 没那么耀眼 , 但78年陈本身就足够分量 , 只是现在还没披露总共装瓶的数量 , 如果也只有几百瓶 , 相信之后也是有大涨的空间 。
The Yamazaki 35 Year Old Single Malt Whisky 山崎35年陈单一麦芽威士忌¥ 882203 , 酒精度:43%
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这支酒推出于2006年 , 是由山崎蒸馏所陈年自1966年至1970年的高年份原酒中 , 精选出传统直筒型蒸馏器蒸馏的原酒进行调配 , 再注入90升的特制雪莉桶中继续陈年后制作的酒款 。
这款酒只发行了200瓶 , 使其非常罕见和值得收藏 。但就产品本身 , 一款35年威士忌在一众至少50年 , 甚至70年威士忌的包围下 , 显得有些突出 。当然 , 涨上来的价格一般再下不去 , 不过之后市场趋势如果仍旧是对高陈年时间有更多回报的话 , 陈年时间普遍较“短”的日威还能不能延续涨势令人存疑 。
The Macallan Lalique 62 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列62年陈单一麦芽威士忌¥ 855203 , 酒精度:53.1%
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2014年上市 , 限量发行400瓶 , 每瓶有单独编号 。瓶身设计以伊斯特·艾尔奇庄园为灵感 , 工匠将水晶精心雕刻和磨砂 , 模拟庄园建筑的砂石墙砖 , 瓶身正面浮刻JEG的英文缩写 , 则是向庄园建立者Captain John Grant致敬 。
The Macallan Lalique IV 60 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列60年陈单一麦芽威士忌¥ 841123 , 酒精度:53.2%
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2011年发售 , 同样全球限量400瓶 。莱俪延续了之前发布的装饰艺术风格 , 从酒瓶的侧面可以看到其外形 , 呼应了麦卡伦小蒸馏器的圆形水壶形状 。瓶塞模仿了退休蒸馏器的包铜的把手 , 而凸圆形的细节则对应蒸馏器窗口周围的椭圆形铆钉 。
The Macallan 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦50年陈单一麦芽威士忌¥ 806643 , 酒精度:44%
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2018年发布 , 限量200瓶 , 当时售价为每瓶2.5万英镑(约25万人民币) , 看来抢到就是赚到 , 比新股还稳 。
The Macallan Lalique 72 Year Old Single Malt Scotch Whisky 麦卡伦莱俪系列72年陈单一麦芽威士忌¥ 772396 , 酒精度:42%
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2018年上市 , 全球限量600瓶 。正好庆祝麦卡伦酒厂新建的酿酒厂于2018年开业 , 威士忌装在名为“创世纪”的莱俪水晶容器中 , 还有一个木制展示箱 。反映新酒厂的建筑特色 。
酒液蒸馏于1940年代 , 木桶中沉睡了72年 , 是麦卡伦发行的最古老威士忌之一 。当时的酿酒师尼克·萨维奇(Nick Savage)表示:“在这72年的成熟过程中 , 诱人的浅色暗示这不是普通的单一麦芽 。它让人回想起过去的时光 , 平衡、坚固 , 甜美的橡木与精湛的雕刻精神 , 塑造出精致的个性 。”
莱俪在创世纪容器中捕捉酿酒厂建筑的精髓 , 整个设计过程中有许多参考 。酒瓶形状的上升和下降呼应其屋顶的著名滚动线条 , 瓶塞则反映出令人惊叹的拱形木质天花板花纹 。然后将每个酒瓶装入由The Burgess工作室设计的定制外箱中 , 制造商常为女王设计饰品 , 这次斯佩塞当地典型的住宅建筑中汲取了广泛灵感 。
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