江米酒适合人群：适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 。
江米酒食疗作用：江米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效；
可用于治疗胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急等症 。
江米酒食物相克：江米酒忌于味精同食，否则会中毒 。
江米酒做法指导：1. 在江米酒中打个蛋花、煮些糯米圆子或加入适量红糖则滋补效果更佳 。
【醪糟的做法 醪糟的做法】2. 江米酒不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间 。
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