【经济日报】猪肉基础产能恢复效果开始显现。　　与猪肉相比 ， 牛羊肉属于高价产品 ， 即便在猪肉涨价后 ， 牛羊肉价格仍高于猪肉 。 近期 ， 农业农村部多次部署 ， 加强对养殖、流通等各环节管理 ， 统筹抓好牛羊肉等替代品生产 ， 确保畜产品供应 。 刘通说 ， 牛羊肉价格已经开始回落 ， 这与牛羊肉产能增加有一定关系 。 其价格的回落不仅会制约猪肉价格出现反弹的力度 ， 也会迫使猪肉价格逐渐进入下降区间 。

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