糖醋排骨怎么做好吃糖醋排骨怎么做好吃又简单( 四 ) _糖醋

6》糖醋鱼原料：鱼一条，生抽，老抽，醋，糖，葱，姜，花椒，八角，料酒
做法：1、将鱼洗净，沥干水份，切成鱼段，放如盆中，洒盐，生抽，打一个蛋，并抓一把面粉，用手拌匀，味十五分钟。
2、火上放平底锅，锅中放油，油多些（用来炸鱼段的），油七成热时，放入味好的鱼段，炸至金黄捞出（炸鱼剩的油，倒入其它容器，用于以后炸东西用）。
3、锅中放新油，等油热后，放入花椒，八角和葱，姜炒香。
4、放入炸好的鱼段，然后放生抽，老抽，料酒，醋和一点水，将火拧小，盖锅盖炖，中间翻面，可以尝尝口味，加糖，醋调整味道。5、等鱼段熟，汤收后盛盘。味道浓郁，咸甜酸皆有，十分开胃。先用盐.姜.葱料酒把排骨阉人味。在把排骨下油锅里炸熟.炸成金黄色。在把锅里放油。下西红柿酱炒一下放白糖和白醋。最后把炸好的排骨放下去搅拌一下。OK！.将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨

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