桃的营养价值生核桃的营养价值( 二 ) _营养价值

功效：《大明本草》说桃为（肺之果，肺病亦食之）。中医认为桃性温，有益颜色、解劳热的功效，能生津、润肠、活血。桃仁入心、肝、肺、大肠，有破血去瘀、润燥滑肠的功效，能活血行血、清散瘀血、去痰润瘀肠，对于呼吸器官有镇静作用，可止咳、平喘。桃仁有去血管栓塞的作用，所以可用于血管栓塞引起的半身不遂。临床上常用于闭经不通、月经痛、血压过高、慢性阑尾炎和跌打伤引起的瘀血肿痛等症状。
选购：挑选外皮颜色分布均匀，无碰伤的。不要挑选顶已经呈现红色，但果蒂处还是绿色，若能稍带点黄色的话才是好的。
清洗：桃子通常是连皮一起食用，所以一定要冲洗干净，如果要把皮去掉也可以，但就失去了表皮的营养。
保存：桃子如果过度冷藏会有损美味，所以冷藏于冰箱约1－2个钟头即可，如果要长时间冷藏的话，要先用纸将桃子一个个的包好，再放入箱子中，避免桃子直接接触冷气。桃子如果过熟，甜味并不会增加，只会让果肉更软更烂而已，所以最好在买来3天内将它吃完。
禁忌：桃子食用过多容易燥热，还有桃子的纤维多，如果吃太多，食道致消化不良；此外孕妇不宜食用桃仁。桃的营养价值 :
桃的种类很多，有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。
桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。
桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。桃的营养价值 :
桃的种类很多，有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。
桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。
桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。维生素C含量高很少桃的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、果胶和维生素B、C 。补充维生素中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为“肺之果，肺病宜食之” 。
未成熟桃的果实干燥后，称为碧桃干，性味苦、温、有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的患者，将碧桃干10—15克加水煎服，有治疗作用。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生枝子、大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤。
桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末，每次1—3克蜜水调服，对浮肿腹水、脚气足肿、大便干结、小便不利疗效显著。而桃树皮中分泌的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症。
【桃的营养价值生核桃的营养价值】桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益” 。常言“桃养人”是指食桃适度恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

桃的营养价值 生核桃的营养价值( 二 )

桃的营养价值生核桃的营养价值( 二 )