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材料准备: 牛肉350克 ， 豇豆一把 ， 植物油适量 ， 酱油适量 ， 盐适量 ， 葱花少许 ， 淀粉一小勺 ， 料酒少许
做法步骤:

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1.牛肉切细丝加入淀粉 ， 盐 ， 料酒抓捏入味 。 腌10分钟

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2.豇豆一把 ， 清洗干净 ， 切成寸段

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3.锅内热油 ， 倒入肉丝 ， 加葱花 ， 转大火 ， 将肉丝炒至变色

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4.倒入适量的酱油调色

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5.焖到自己喜欢的成熟度时打开锅盖 ， 撒少许盐

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【『我是小厨娘』牛肉这样做嫩滑入味，好吃到不行，唯一的缺点就是太费米饭了！】6.翻炒均匀 ， 出锅

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