哈喽大家好我是老左 ， 春天到了正是吃菠菜的季节 ， 而且小孩子更要多吃菠菜 ， 提高免疫力 ， 增强抵抗力 ， 老左今天给大家分享一个特别适合孩子和老人吃的做法 。 菠菜鸡蛋糕 。
做法：
1 ， 准备好所需要的食材：菠菜 ， 鸡蛋

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2 ， 起锅烧水 ， 水开后加入一勺食盐 ， 几滴食用油 ， 下入菠菜焯水一分钟 ， 捞出后过一下凉水 ， 再沥干水分备用

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3 ， 沥干水分的菠菜切碎装入碗中打入三个鸡蛋加入一点食盐搅拌均匀

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4 ， 准备好一个玻璃方盆铺上一层保鲜膜 ， 放便后期脱膜 ， 倒入搅拌均匀的菠菜鸡蛋液 ， 晃动几下放入蒸锅盖上一个盘子蒸15分钟

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【老左私房菜：加2个鸡蛋，没想到这么好吃，营养无添加，菠菜要经常做给孩子吃】5 ， 调料汁：小碗中加入蒜末 ， 一勺米醋 ， 一勺生抽 ， 一勺香油 ， 辣椒油搅拌均匀 ， 小孩子和老人吃就不要放辣椒油

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6 ， 时间到菠菜鸡蛋糕就蒸好了 ， 出锅脱膜切成小块 ， 小孩不沾料汁就可以享用了

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7 ， 如果大人吃再淋上调好的料汁 ， 营养美味

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