椒麻胡豆常用作肾炎、贫血、冠心病等患者的日常调理膳食 。

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椒麻胡豆的做法：

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取胡豆70克 ， 食油6克 ， 花椒粉1克 ， 葱1克 ， 鲜胡豆剥去皮 ， 葱切成葱花 ， 锅置火上 ， 放入植物油五成熟时 ， 放入胡豆翻炒 ， 快熟时加盐炒并且撒上葱花和花椒粉拌匀 ， 即可起锅 。

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作者简介
陈敬斌 ， 营养师 ， 康复师 ， 国家一级烹调技师 ， 高级技师 ， 医学硕士研究生学历 。
从事康复、营养工作快10年 。
【「营养师康复师陈敬斌」营养师告知做法，椒麻胡豆常用作贫血、冠心病日常调理膳食】在三级医院、二级医院、一级医院营养科、康复科工作过 。
目前在互联网医院营养科康复科从事康复、营养工作 ， 也在线下医院营养科、康复科工作 。

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