浓情七夕，美酒相伴( 二 ) _七夕

7.莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec, Sauternes, France）
贵腐酒口感甜美、品质优异，有着“液体黄金”的美誉。这种珍贵的甜酒由感染了贵腐菌（Noble Rot）的葡萄酿制而成。贵腐菌需要特定的气候条件才能形成，且无法均匀地感染果串上的每颗葡萄，因此需要耗费大量的人力进行挑选采摘，再加上干缩的葡萄所能榨取的果汁极少，故而贵腐酒的生产成本非常高昂。赠予自己心爱的人一瓶贵腐甜白，象征着彼此的爱情甜蜜、珍贵，且随着时间的推移，愈发凝练、深厚。
2016年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒
法国苏玳（Sauternes）是贵腐甜酒的顶级产地，拉菲莱斯古堡酒庄（Chateau Rieussec，又名：莱斯古堡）所酿的贵腐酒便是该产区的优秀代表。该酒庄隶属于拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕，在1855年苏玳&巴萨克（Barsac）分级中被评为一级庄。莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒入口柔美，香气不断涌现，力量感在烘烤与木质香气中慢慢袭来，细腻清新的余韵里带有杏仁干、焦糖及苦橘的诱人风味。2016年份莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒保持了酒庄一贯的优异品质，俘获众多名人雅客的芳心，帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林（James Suckling）均给予96分以上的超高分好评。
除了以上七款佳酿之外，挑选一瓶与对方生日、双方交往/结婚纪念日等对应年份的葡萄酒也是不错的选择。