7.莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒(Chateau Rieussec, Sauternes, France)
贵腐酒口感甜美、品质优异,有着“液体黄金”的美誉 。这种珍贵的甜酒由感染了贵腐菌(Noble Rot)的葡萄酿制而成 。贵腐菌需要特定的气候条件才能形成,且无法均匀地感染果串上的每颗葡萄,因此需要耗费大量的人力进行挑选采摘,再加上干缩的葡萄所能榨取的果汁极少,故而贵腐酒的生产成本非常高昂 。赠予自己心爱的人一瓶贵腐甜白,象征着彼此的爱情甜蜜、珍贵,且随着时间的推移,愈发凝练、深厚 。
2016年莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒
法国苏玳(Sauternes)是贵腐甜酒的顶级产地,拉菲莱斯古堡酒庄(Chateau Rieussec,又名:莱斯古堡)所酿的贵腐酒便是该产区的优秀代表 。该酒庄隶属于拉菲罗斯柴尔德集团〔Domaines Barons de Rothschild (Lafite)〕,在1855年苏玳&巴萨克(Barsac)分级中被评为一级庄 。莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒入口柔美,香气不断涌现,力量感在烘烤与木质香气中慢慢袭来,细腻清新的余韵里带有杏仁干、焦糖及苦橘的诱人风味 。2016年份莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒保持了酒庄一贯的优异品质,俘获众多名人雅客的芳心,帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)均给予96分以上的超高分好评 。
除了以上七款佳酿之外,挑选一瓶与对方生日、双方交往/结婚纪念日等对应年份的葡萄酒也是不错的选择 。
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