#美食杰官方#不用揉面和烤箱，剩馒头秒变美味披萨，假装自己在意大利

早晨上班上学时间太紧张，早餐来不及做太多花样，于是冰箱里翻出自己蒸的剩馒头，不需要揉面和烤箱，下锅一炒一烙就是香喷喷的披萨饼，假装自己在意大利，最佳省馒头解决方案， GET!馒头这种主食，大家都不陌生，这样以小麦面粉为主要原料发酵蒸制的中国传统面食之一，和米饭一起并称中国人饭桌上的主食担当。我家北方人，不仅喜欢买馒头，还自己发面做馒头，所以剩馒头也经常占据了我家的冰箱。用剩馒头制作美味披萨，创意十足，美味满分而且不浪费。你也试着做一下吧。馒头披萨

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By 吾爱烘焙
配料：
馒头 1个、火腿 2条、鸡蛋 1个、小葱适量、芝麻适量
烹饪步骤：
1.一个大馒头，切丁。

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2.放入煎锅，煎成金黄色。

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3.加入火腿丁，香葱段。

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4.鸡蛋液加盐，搅拌均匀。

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5.淋入锅中，不需要搅拌，等鸡蛋煎成饼底即可。

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6.差不多煎好可以撒点黑芝麻哦。

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烹饪小贴士：
1 ，切剩馒头的时候，最好先将刀沾上一点点水，切馒头的时候就不容易掉渣儿了。切馒头小丁最好一厘米见方，出锅的视觉效果更像地道的披萨饼。 2 ，煎炒馒头片不需要放很多油，用少量的油煎一下比炸的更酥脆，减少摄入油脂更健康。 3 ，火腿肠可以替换成虾仁，金枪鱼等等自己喜欢的食材，因为意大利的披萨多种多样，不拘一格，馒头披萨当然也可以发挥创意，做出私厨的感觉。 4 ，如果你的奶酪爱好者，可以在出锅之前在饼上撒一层马撒瑞拉奶酪丝，煎炒馒头的油也可以替换成黄油，增加西餐的口感。
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