『食姑凉』酸酸甜甜的蔓越莓奶酥，一点都不油腻，做法也不难

酸酸甜甜的蔓越莓奶酥，一点都不油腻，做法也不难
蔓越莓干我们做烘焙经常会用到的一个果干，我们经常在做一些甜品的时候会把它放进去，这样做出来的东西可以有香甜的气味，再加上酸酸甜甜的口感，对我们来说是很好吃的东西。小编也是经常会使用它来做一些经典的吃的，这样做出来以后，不仅有着经典的甜品味道，还有着一股非常好吃的香气，吃起来会觉得超级香。
这次小编打算尝试的就是奶酥，奶酥我们都知道，单单是吃奶酥的话，其实会很容易变得腻，如果这次我们加进去蔓越莓的话，我相信很大程度的帮助我们解除腻的感觉。这样的搭配我们在很多甜品店中都会遇到，真的是非常不错的味道碰撞，大家家里如果觉得单吃奶酥比较油腻的话，可以试一试这种搭配，这道美食还是非常好吃的，值得去学一下

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【名称】蔓越莓奶酥
【材料】低筋面粉，蛋黄，黄油，糖粉，蔓越莓干，奶粉
【制作过程】
1.将黄油放在碗里面，然后稍稍把它加热一下，不要热的太过了，在里面加入奶粉和细砂糖打发。

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2.等到打发到糊糊变大，颜色变淡以后就可以了。分三次加进去蛋黄，每次都用打蛋器将黄油和蛋黄融合在一起就可以了，三个蛋黄都等到完美融合再加入下一个。

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3.将低筋面粉筛到黄油里面，将两者搅拌均匀。

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4.在里面加入之前准备好的果干，搅拌均匀，揉成一个面团，在面团上面盖上保鲜膜，静置十五分钟。

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【『食姑凉』酸酸甜甜的蔓越莓奶酥，一点都不油腻，做法也不难】

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5.将面团压扁以后，擀成厚片，四周不整齐的切下去，然后切成自己想要的长方形块。

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6.烤盘上面铺上油纸，将面团放在上面再将之前的蛋黄液刷一下，放在烤箱里面， 170度烤15分钟，表面金黄即可，取出来等到不是很热的时候就可以了，也可放在冰箱里面冷藏。

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7.大家看了这样的做法之后觉得怎么样呢？下图就是小编做的美食，大家可以参考一下！

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【烹饪小贴士】
1、我们在用保鲜膜包起来面团的时候，可以直接用盆子将面团盖起来，这样做出来以后我们的面团和保鲜膜包起来的没什么差别。
2、烤好的奶酥其实可以等到晾凉以后就放在我们的保鲜袋里面然后再放在我们的冰箱里面，冷藏保存一下，这样我们的奶酥就不会坏掉了。