每个城市都有自己盛产的食材 ， 最终也被制作成几代都传延至今的美食 ， 这便是美食的传承 。
我们居家在饮食上一定要注意补充营养、增强体质 ， 增加我们身体的抵抗力 。 推荐最受欢迎的几道家常菜 ， 都是做法简单的家常菜 ， 还特别下饭 ， 百吃不厌 。 你学会它 ， 做给家人吃 ， 不用为每天的一日三餐犯愁了 ， 下面一起看看都有哪些菜：
吉林吉林：鸡茸蕨菜
鸡茸蕨菜是东北特产美食 ， 颜色鲜亮 ， 白绿交错 ， 味道良好 ， 口感爽滑 ， 是佐餐的良好选择 。
先将取自吉林东部长白山区的蕨菜用开水焯透 ， 鸡肉斩成泥 ， 加入各种调料制成鸡茸 。 蕨菜挂鸡茸在汤水中汆熟 ， 再经扒制而成 。 成菜白绿相映 ， 鲜美适口 。

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吉林辽源：关东蒸饺
饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃 。 但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅 。
但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅 。

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吉林四平：黏食
四平黏食种类颇多 ， 有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕；黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包 ， 豆面饽饽 。 还有与朝鲜风味相似的打糕、淋浆糕、豆擦糕 ， 油炸糕等多种 。

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吉林通化：朝鲜冷面
在丹东 ， 您可以吃到地地道道的朝鲜冷面 。 丹东的朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品 。 其中尤以荞麦面冷面为著称 。
一般用牛肉汤或鸡汤 ， 佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等 。 食用时 ， 先在碗内放少量凉汤与适量面条 ， 再放入佐料 ， 最后再次浇汤 。

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吉林辽源：酸菜五花肉卷
对于辽源人来说 ， 冬天是离不了酸菜的 。 东北酸菜是用当年新收的大白菜 ， 经过日晒后渍制而成的 ， 搭配各种肉类食材 ， 是当地人最喜爱的美味 。
酸菜卷五花肉就是当地一道家喻户晓的美食 。 酸菜卷五花肉 ， 听起来感觉很油腻 ， 但吃起来却一点都不油腻 ，

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吉林白城：杂炒布包豆腐
杂炒布包豆腐是一种美食 ， 原料：布包豆腐230克、五花肉100克、干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹各适量 。
油不用放得太多 ， 因为五花肉在炒的时候会有一些油分；调味汁在下锅前要事先搅拌均匀 ， 以免碗底会有沉淀 。

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吉林延边：朝鲜冷面
朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品 。 其中尤以荞麦面冷面为著称 。 一般用牛肉汤或鸡汤 ， 佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等 。
食用时 ， 先在碗内放少量凉汤与适量面条 ， 再放入佐料 ， 最后再次浇汤 。 其面条细质韧 ， 汤汁凉爽 ， 酸辣适口 。

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吉林延边：松饼
松饼是用蒸熟的米面擀出小面片 ， 然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等馅象包饺子一样包制而成 ， 吃起来也别有风味

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