【豆果美食TB：西红柿青椒鸡蛋炸酱面】

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步骤1
准备食材 ， 将西红柿切成小块 ， 青椒切成菱形小块 ， 鸡蛋打散 。

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步骤2
锅中倒油 ， 油热后放入鸡蛋 ， 炒至八分熟后盛出备用 。

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步骤3
锅中倒油 ， 加入西红柿 ， 炒出至出汁水后（如果怕干锅或掌握不好火候可以加一点水） ， 加入青椒和刚炒好的鸡蛋进行翻炒 。

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步骤4
翻炒均匀后 ， 加入两大勺大酱 ， 半小碗清水 ， 大火煮开后再煮一小会即可 。

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步骤5
拌面酱做好后盛出备用 。 用清水煮挂面 ， 将煮好的挂面用凉水过一遍即可 。

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步骤6
在面中加入西红柿青椒鸡蛋酱 ， 拌匀就可以开吃啦！

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