豆果美食TB■生活中的茄子圈

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步骤1
准备一根大一点的茄子，这样才可以装下馅儿哦

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【豆果美食TB■生活中的茄子圈】
步骤2
切一厘米多一点的厚度，不要太薄哦，薄了就容易烂掉

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步骤3
像这样，用你家方便的工具，把茄子?给挖出来，不要只剩下皮哦，还是稍微多剩一点点

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步骤4
茄子?别扔掉哦，先切小块，再剁碎一些

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步骤5
这里茄子剁碎以后，把胡萝卜、火腿肠也剁碎，葱花一起

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步骤6
这里开始调味，盐巴少量一点，鸡精、十三香、耗油一点、生抽一点、花椒粉、胡椒粉

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步骤7
剩下的一个鸡蛋，面粉看情况，总之调好以后不要太干，也不要太稀，所以面粉根据你的馅儿来增减

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步骤8
加一点黑芝麻

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步骤9
差不多这样

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步骤10
锅里放油，下茄子??

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步骤11
把馅儿舀进去，如果茄子吸油太多，可以从边缘再加一些油

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步骤12
煎好一面有锅巴才能翻动哦，煎另外一面

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步骤13
两面金黄色就好了

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步骤14
摆盘了

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步骤15
我先尝尝咯

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步骤16
不错不错、这味道是我自己喜欢的，也希望是你们可以喜欢的