餐馆饭店起名大全( 二 )
名称古怪顾客不爱
“口吅品”餐馆在四川有两三个,据我知道,成都有一个,达县有一个,前几年仍在经营,然而知道或能念出这个店家名称的人却为数不多 。这个店名太怪了,怪就怪在当中那个二口并列之字上 。“吅”读“宣”,这并非写招牌的人胡编乱造 。《说文解字》就收了这个字,“吅”又通“欢”,即欢喜之意,并且六个口组成一个店名,想必要表示在此进食的人多,看来立意尚新 。只可惜店名太古怪,难以被绝大多数顾客理解和接受 。成都新南门一带原有一家餐馆取名为“簋中美” 。“簋”是古代盛食物的器具,店名的意思是要告诉顾客,店中的菜点美 。含意很好,但因很少有顾客能念出“簋”字来,使这个餐厅的生意长期受到负面的影响 。美食,我们共同的爱好!近来,四川很有一些店家写出“岜夯鸡”的店招 。说实在的,这岜夯鸡的确既鲜香又川味浓郁,吃了过瘾 。只可惜店名难为了大多数的食客 。好的饮食信息也难以传播开来 。
易安居周易网主张餐厅的取名,应做到“标新立异二月花”,但同时应注意到“删繁就简三秋树” 。取店名应尽可能具有新鲜感、含蓄美,但又应尽可能动用通俗字词,使之易称呼、易理解 。比如像老店家“古月胡”、“姑姑”、“四美轩”、等,就是于平淡中创造出取得新意 。近几年来,四川新开的一些餐厅,店名也有一些取得新颖而平实的 。譬如:“巴国布衣”、“老地方”、“热中情”、等等 。既可令顾客为之一振,又耐人寻味 。背靠成都市中心体育场的“川足酒家”,既以足球为伴,又可解释为“川味十足”,因此与大众相通 。加之店名之下一副对联,更是把其用意道得个明明白白,其联为:“用巴蜀美味飨四方宾客,借全兴雄风振川足声威” 。如果餐厅在菜品上再有上佳之作,客人能不为之心动 。
餐馆取名方法
第一,以姓氏起名 。用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等 。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容 。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子 。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆 。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容 。
第二,以地名起名 。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见 。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到 。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围 。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:“三里河烤鸭店”,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里 。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的 。为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客 。
第三,以风味起名 。有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色 。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆 。以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便颐客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,使用餐有的放矢 。结合本店特色,也就是要名副其实,让顾客看一眼就知道是做什么的,便于顾客购买 。比如:同仁堂、广联医药,让人一看就明白 。想使餐厅有长远的发展,也可以借鉴一些金子招牌的名字是怎样取出来的,这些名字是采用了古朴、典雅、考究的起名方法,再加上经营有道,就成了百年品牌 。
餐馆取名大全
香喷喷
满鑫轩客来安家常菜
食全食美美食美客
食客来原野人
平常人家春长在
有间餐馆食香阁
沸腾鱼乡盘餐市
静颐洲上海餐厅老城大和菜馆
刘家锅酒楼龙门阵酒店
绿色天食餐厅麻香婆
马妮尔女士西餐厅玛琅屋餐厅
聚龙花园-源昌餐厅聚仙楼饭庄
凯旋西餐厅孔乙己酒店
银河大酒店醉仙楼
临海仙海渚渔上
有家饭店有滋有味
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