博卡斯特尔——帕克力荐的教皇新堡顶级名庄( 二 ) _特尔

博卡斯特尔酒庄的酒窖
目前，博卡斯特尔酒庄推出了多款红葡萄酒和白葡萄酒，其中大多为混酿酒款，但也不乏单一品种酒。颇具代表性的有：
【博卡斯特尔——帕克力荐的教皇新堡顶级名庄】1.博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒
（Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape, France）
这款酒是酒庄主打的旗舰酒款之一，由慕合怀特、歌海娜、西拉、神索和古诺瓦兹等品种混酿而成，成酒带有深色水果和甘草等的浓郁风味，口感精致迷人，陈年潜力巨大，可以说是酒庄调配艺术的精湛演绎。该酒常获专业酒评家95分以上的高分好评，其2016年份还在2019年度《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）百大葡萄酒榜单上排名第6 。
博卡斯特尔酒庄教皇新堡红葡萄酒
2.博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒
（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France）
此酒为了向家族第三代庄主雅克·佩兰致敬而于1989年推出。其主要采用产量低、成熟度高且风味浓郁的老藤慕合怀特果实，再辅以少量歌海娜和西拉等葡萄酿造而成，仅在优秀年份出品且年产量稀少，是酒庄最珍贵且最受赞誉的酒款之一。该酒酒体饱满，结构宏大，拥有丰富的层次感和无与伦比的浓郁度及深度，迄今为止共有4个年份（2007/1998/1990/1989）保持着帕克团队（Robert Parker Team）的满分盛赞，其它大多数年份的评分也在95分以上。
博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒
3.博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒
（Coudoulet de Beaucastel, Cotes-du-Rhone, France）
这款酒通常由歌海娜、西拉、慕合怀特等红葡萄品种混酿而成，成酒风格优雅平衡，口感柔顺，余味悠长。相比前两款酒，这款酒风格更为清新活泼，但同样不失深度与复杂度，陈年潜力优秀。该酒常获得专业酒评家90分以上的评价，极具性价比。
博卡斯特尔酒庄柯多勒红葡萄酒
4.博卡斯特尔酒庄教皇新堡白葡萄酒
（Chateau de Beaucastel Blanc, Chateauneuf du Pape, France）
这款白葡萄酒是酒庄主推的旗舰酒款之一，采用大比例的瑚珊（常为80%）和少量其它品种（如白歌海娜）混酿而成，成酒带有梨、苹果、菠萝等的芳香，同时伴随着矿物质的气息，口感圆润，风味纯净度和新鲜度令人惊叹。
博卡斯特尔酒庄教皇新堡白葡萄酒
5.博卡斯特尔酒庄老藤瑚珊白葡萄酒
（Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes, Chateauneuf du Pape, France）
该酒是单一品种酒，由酒庄最古老的瑚珊葡萄树（平均树龄近80年，有些树龄超过百年）所结的果实酿造而成。其风味华美复杂，酸度怡人，陈年潜力可观，深受一众酒评家的青睐。帕克团队就多次为这款酒打出95分以上的高分，帕克本人还为其2009年份打出过满分。不过，此酒年产量不高，只有500箱左右。
博卡斯特尔老藤瑚珊白葡萄酒
此外，博卡斯特尔酒庄还出品一款柯多勒白葡萄酒（Coudoulet de Beaucastel Blanc, Cotes du Rhone, France）。这款酒采用布布兰克（Bourboulenc）、玛珊（Marsanne）、维欧尼（Viognier）和克莱雷（Clairette）酿制，葡萄由人工采摘，经过分拣、压榨及澄清等工序后，分别在橡木桶及不锈钢罐中完成酒精发酵，接着进行大约8个月的陈酿。成酒带有白桃、梨子、春花及烤榛子等丰富芳香，果味成熟，口感清新优雅，同时又展现出些许油润感，收尾伴有怡人的柑橘类水果气息。