“车库酒”罗特波夫十年回顾( 二 )


圣埃美隆景观
2012——“稳重”
2012年天气多变 , 开春寒冷多雨 , 导致葡萄萌芽推迟 。所幸 , 7、8月天气晴朗干燥 , 在一定程度上挽救了这一年份 , 葡萄得以进入正常的生长期 。而圣埃美隆的黏土所保留的水分也帮助葡萄度过了8月的干旱天气 。
这一年的罗特波夫红葡萄酒有着黑樱桃、新鲜覆盆子的香气和矿物感 , 单宁细腻 , 余味中有石墨的气息 。尼尔·马丁认为这款酒“不算强劲 , 但是十分稳重 , 易饮而和谐” 。
2011——“潜力”
2011年份是“奇怪”的一年 。有人说这一年的春天像夏天——1月炎热干燥 , 导致葡萄藤萌芽、开花早;夏天像秋天——8月凉爽多雨;秋天像春天——9月天气转好 , 直至采收季 。
2011年罗特波夫红葡萄酒有甘草、咖啡、泥土和黑樱桃酱的香气 , 酒体中等 , 单宁丝滑 , 口感清爽 。尼尔·马丁认为其“有不错的发展潜力” 。
罗特波夫酒庄葡萄园
2010——“教科书”
2010年是波尔多历史上最佳的年份之一 。这一年虽然早期有些寒冷 , 但随后天气基本阳光明媚 , 非常理想 。6月出现的少量降雨在一定程度上为葡萄藤注入了适量的水分 , 助其保持活力 。成熟期昼夜温差较大 , 葡萄达到了完美的成熟度 , 并且积累了足够的风味物质 。整体上 , 这一年的天气干燥而不过于温暖 , 造就了不少强劲的圣埃美隆葡萄酒 。
帕克团队认为2010年罗特波夫红葡萄酒散发出皮革、雪松、葡萄干蛋糕和雪茄的香气 , 口感层次丰富 , 入口带有樱桃干和咸鲜风味 , 酒体饱满 , 单宁有嚼劲 。尼尔·马丁则为其打出了96分的高分 , 并称其为“教科书般的罗特波夫” 。
2009——“无法效仿”
2009年同样是波尔多的大年之一 。天气整体晴好 , 4月的降水适当补充了水分 。昼夜温差大 , 生长季较长 , 使得葡萄积累了足够的风味物质 。
尼尔·马丁评价2009年罗特波夫红葡萄酒“香气与橡木桶风味美妙融合 , 口感和谐 , 层次丰富 , 有纯净的红樱桃、蔓越莓风味 , 是一款美妙的圣埃美隆葡萄酒 , 是无法效仿的弗朗索瓦·米佳维勒之佳作” , 并打出了96分的好评 。
罗特波夫酒庄酒窖
2008——“一流”
2008年是一个比较复杂多变的年份 。这一年雨水较多 , 葡萄园面临霉菌侵袭的危险 。7月出现了转机 , 但8月中旬天气又恢复潮湿 。幸好 , 葡萄园在9月、10月迎来了晴朗干燥的好天气 。为了给葡萄充足时间成熟 , 多数酒庄选择了延迟采收 。
这一年的罗特波夫红葡萄酒有成熟的醋栗、新鲜草莓、蓝莓以及橡木桶带来的诱人香草香气 , 口感平衡 , 单宁丝滑 , 有黑色水果风味 。尼尔·马丁认为这是弗朗索瓦·米佳维勒酿造的一款“一流的圣埃美隆葡萄酒” 。