猛犸科技：消炎抗菌防癌，聪明的人连葱须都不放过，大葱是“治病良药” 大葱我们都很熟悉

大葱我们都很熟悉，是一种白绿相间、气味浓烈的日常蔬菜。也是我们常用的调味食材，是一种草本植物，可生吃味辛辣，葱的种类可分为冬葱，汉葱，胡葱和龙爪葱。大葱普通，营养却不普通，它含有蛋白质，碳水化合物，多种维生素和矿物质，对人体有很大益处。

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1.食用大葱可以改善肠胃疾病，夏天天气闷热又潮湿，最适合各种细菌的生长，在饮食上没有多加注意的人群，就容易发生肠胃多种不良的反应。而大葱当中含有一种叫做葱蒜素的营养物质，能够帮助我们机体更好抑制细菌。同时，因为细菌对肠胃的侵害，食用大葱还能够在一定程度上对肠胃疾病病症的人群有改善的作用。

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2.胆固醇，大葱可降低胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙，所以吃大葱千万不要扔了葱叶哦。

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【猛犸科技：消炎抗菌防癌，聪明的人连葱须都不放过，大葱是“治病良药”】3.防癌，香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

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