买酒可否以价格论高低 500ml酒是多少斤( 二 ) _小知识

文章插图
（规模化的生产车间）
广告是从古至今便是品牌塑造中必不可少的一环，品牌是广大消费者对一个企业及其产品过硬的产品质量、完善的售后服务、良好的产品形象、美好的文化价值、优秀的管理结果等等所形成的一种评价和认知。企业通过广告宣传自己的产品以扩大知名度，进而达到广而告之进而销售目的，这本身无可诟病。
品牌是企业经营和管理者投入巨大的人力、物力甚至几代人长期辛勤耕耘建立起来的与消费者之间的一种信任，基于此，品牌便有了产品之外的附加值，而这个附加值便是体现在产品高低不同的价位上。企业获得利润的同时也意味着需要承担更多的责任，要对广告负责，对品牌负责，对消费者负责。一旦酒出现了什么问题，可以追本溯源找到生产的厂家，酒企要为之负责任。相比于自酿酒的家庭小作坊，酒厂也在承担着更大的风险。其实，自酿酒的小作坊和酒厂并没有多少的可对比性。
网上很多“爷爷酿的酒”“纯手工小酒坊”等所谓的自酿酒，从本质上看其实是小规模酒厂，和品牌酒厂的区别并不是在“自酿”上，而只是规模大小而已。如果大家认为那种酒厂是自酿酒的话，那么，在茅台五粮液等知名酒企的光辉下，县城的小酒厂都可以声称自己也是自酿酒。
回归到做产品，品质是根本，销量是品质的体现，而非价格竞争力。
【买酒可否以价格论高低 500ml酒是多少斤】（作者张燕，系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理）